管理学硕士

外卖小哥天天送外卖，他们应该是见过大风大浪的人，但近日，一外卖小哥爆料，自己去取餐时，发现有几家美食店铺的环境很差，连外卖小哥都受不了？这几家店究竟有多脏？一起来看看吧~

外卖小哥小王爆料称，自己常去取餐的周浦“小上海休闲广场”，外卖作坊集中点食物制作环境十分恶心。

外卖员小王称，之前自己也做过餐饮业，但“小上海休闲广场”的环境，真的让他震惊了。

是什么样的恶劣环境，把外卖小哥也吓到了？为了一探究竟，记者实地探访了位于浦东新区关岳西路151弄的“小上海休闲广场”。

记者发现，里面有几十个商家，普遍面积不大，大多不提供堂食，只送外卖。通过手机外卖APP搜索这些商家的店招，其中不乏很多人气颇高的店铺。

时值午餐高峰，前来取外卖的骑手也是络绎不绝，有的甚至直接站到厨房里面焦急等待。

在一家名为"酱骨拌饭"的外卖作坊内厨房内的工作人员不仅没戴口罩和帽子，还赤裸着上身。在加工食物时直接用手抓取食材，来不及清洗的碗也重复使用。

记者走访的几十家商户中，像这样不卫生的情况绝非个案，有不少外卖小哥。对这样脏乱差的环境已经见怪不怪。

记者向浦东新区市场监管局举报后的举报电话，周浦市场监管所立即派人来到现场，对几家作坊展开随机抽查。

对几家商户进行抽查后，执法人员表示，这里的商铺虽然证照齐全，但的确存在较为严重的原料储存不规范、经营场所卫生状况差、物品堆放堵塞消防通道等问题。

执法人员当场对3户经营者作出了停业整顿的处罚，并表示接下来将增派人手对这里的每家商户逐一排查。

点外卖最大的原则———只点能够堂食的店。不是说堂食店就没有问题，但是相比连座位都没有的店，通常会靠谱一些。那么如何分辨一家店是否有堂食呢？教大家几个方法↓

1.最简单的办法就是上门，照着外卖网站上的地址去吃一次，顺便看看整体环境。如果发现连店都找不到，那就果断加黑名单吧。你还可以打电话询问上门堂食的地址，如果对面说不提供堂食你就该明白了。

2.看店铺图片，外卖网站上通常会有商家信息，很多会带照片，如果照片只拍后厨或者藏藏掖掖，基本都是只做外卖的店，尽量不要点。

3.跨平台对比，有些无良商家会盗图，跑去其他店家拍照，甚至直接套用其它店招牌的幽灵饭店，这种店一般只要用点评网搜一下就会露馅。如果看到点评网信息与外卖网信息不符，或者点评网上几乎没有用户评价，或者取餐点不是网站上的位置，很有可能就是脏店。

4.观察销量，一般的店出餐都需要一定时间，每天外卖的量不会太多。如果一家店每天都有大几百份甚至四位数的销量，这家店有问题的概率非常大。

5.询问小哥，我一般会在点了新店小哥送达时递一瓶水，顺口问下那家店有没有堂食干净吗？第一次知道xx粥店脏不忍睹就是小哥提醒的，感谢他。

6.预计成本，目前魔都一顿外卖平均价格是2-30元，乱七八糟的折扣越多的店越不要点。道理很简单，扣除外卖平台分成，一单外卖的利润并不多，如果价格非常低就一定有问题。

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