女人点鱼怀疑被调包：来的时候两条虎斑，吃完饭还是两条老虎斑

2022-01-17 18:54:02

摘要：女子饭店点了一条虎斑，吃完发现缸内鱼一条没少，老板：现在抓的！

凡开饭店的人都知道，海鲜、鱼等是高利润产品，其附加值很高。

吃海鲜的人喜欢吃海鲜，只是为了品尝，新鲜大于一切。因此一般的饭店会专门储备一些活鱼，放在店里让食客自己挑选，吃的放心。

有一位吉林妇女去吃鱼，结果碰到了这样一档事情，值得好好谈谈。

九月二十九日，吉林梅河口，一位女士在一家饭店点了一条虎斑，吃完饭出来，发现鱼缸里有几条鱼，进来的是两条虎斑，她吃完一条之后还有两条虎斑。

女人怀疑饭店老板趁他们不注意把鱼调包，于是找老板理论。

店主回复说，送红烧的虎斑是从后市买来的，鱼缸里的鱼没有动。

女人不满足于这种解释，把鱼缸里的鱼放在鱼缸里，非要从外面的市场抓来，糊弄鬼呢！

女人晒出一张纸条，一条虎斑的价钱就花了她150元。昂贵就有道理，如果老板把虎斑换成普通口味相近的鱼，那当然就算骗了。

虎斑为石斑鱼的一种，其肉质肥美鲜嫩，营养丰富，属名贵鱼类。

虎斑特别适合产后妇女食用，因为它富含蛋白质，脂肪含量很低，多种无机盐和铁、钙、磷及各种维生素及鱼皮胶质的营养成分，对女性的皮肤非常好。因此，又被称为美容、护肤鱼类。

女士提出质疑后，店老板大概有意识地想退钱了事，被女子当即拒绝。

找到后就退钱了事，哪有这么好！没人知道这套套路用了多久了，也许店家通过这种方法赚了不少钱，所以这件事一定要好好解决。

退票、赔钱是次要的，关键问题是这个饭店一定要受到工商部门的处罚，越重越好，最好让他关门大吉。

其实这种行为在业界并不算新鲜事，许多饭店老板都使用这种手法。

一些网民透露，一些老板倒也不会改变鱼种，因为这样很容易被食客发现，他们最常用的套路就是把活鱼变成死鱼。

当客人不注意的时候，把活鱼放回缸里，然后再把死鱼从冰箱中取出。因此，鱼缸里的活鱼只要不自然死亡，永远也不会被端上餐桌，永远是那些不新鲜的死鱼。

死鱼的价格和活鱼的价格自然是截然不同的。

也有网友透露，一般饭店进货都是进货两头，活到老一起进。在客人的面前自然是过活，到了后厨做饭，全是用死人。

这种情况显然已成为行业潜规则，当然也不排除有些地方比较良心，但是这些良心商家的价格也很良心。一言以蔽之，顾客愿意付高价，商家才能给商家提供新鲜的食材，如果有一些优惠活动正在推出，那么基本上就可以断定这里一定有不为人知的勾当。

厨艺透明，必须成为行业硬标准。